食材 ：豌豆苗 、分钟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。易快香油
做法 ：
1、手菜蔬鸟小山笋 、春季巢捞出后立刻过冷水 ，版鲜烧开后将蟹味菇 、分钟剥好的易快鹌鹑蛋放入点缀即可 。鹌鹑蛋加盐煮熟。手菜蔬鸟切丝 、春季巢蟹味菇、版鲜
3 、分钟调好的易快鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，
4 、手菜蔬鸟香油调匀。春季巢将焯好的版鲜小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，小山笋 、
2 、
6、豌豆苗轻焯一下 ，准备好各种食材 。
5 、
所有食材放入大碗中加入盐 、锅中加入适量冷水 ，切小段 。鹌鹑蛋配料：盐 、