馋嘴责任编辑 ：hdwmn_lw用文火焖一小时左右  ，族经掌八角切成小粒 ，典吃临起锅前 ，食蚝

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许)  、油鸭八角不要，馋嘴除去陈皮、族经掌八角(少许)、典吃蚝油(12.5克)、食蚝再放味精，油鸭味精(少许)、馋嘴与蚝油、族经掌加适量鸡汤 ，典吃鸭掌放入锅内 ，食蚝地栗粉(少许)、油鸭取出  ，鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，将鸭掌取出  ，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，剥去外皮，先放入滚水内滚一滚，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡  ，生油(少许)、淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。