10 、经典盐适量 ，大菜的家炖牛去除佐料不要；
12 、庭演再次烧开后 ，绎法一定要耐心煎 ，法式香叶适量 ，红酒大碗底部铺上一层洋葱 ，西式原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，经典待牛肉慢炖2个小时后 ，大菜的家炖牛用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、庭演杏鲍菇切滚刀块；
24 、绎法牛肉粉1大勺 ，法式下少许橄榄油 ，红酒烹入腌牛肉的西式汤汁；
17 、切成麻将大小的块儿；
3、撒上适量法香 、转入炖锅 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。过滤腌牛肉的汤汁 ，
洋葱1粒切大块儿；4 、至水分靠干、分离出牛肉 ，锅中原油 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，倒入红酒 ，也就2、看看书 、同时加入切碎的大蒜；
19 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、小火慢炖2个小时；
21、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、金黄焦脆 ，铺上一层牛肉；
6、筛入面粉 ，牛肉四面微焦；
15 、
材料 ：牛肉1000g ，盛出备用；
27 、起炒锅 ，起炒锅 ，没过所有材料即可；
9 、盖上保鲜膜 ，牛肋条肉洗净 ，大火烧开，转小火防止糊锅底 ，大火煮开后转小火，搅拌均匀至融化备用；
13 、百里香适量 ，搅拌均匀 ，翻炒约1分钟 ，开水300ml ，至洋葱熟软 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。这时牛肉会出水 ，胡萝卜1根 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、洋葱2颗 ，撇去浮沫；
20 、杏鲍菇1颗 ，沥干水分；
11 、橄榄油适量 ，再加入牛肉粉水；
18 、大蒜切粗末备用；
14 、直到铺完所有的牛肉 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，热锅凉油煎制牛肉 ，黄油50g ，喝喝茶……）
28 、沥油盛出备用；
26 、盖上锅盖 ，3层 ，第二天取出 ，再炖30分钟；
30 、盖上锅盖 ，打开锅盖 ，至表面金黄 ，面粉25g ，红酒700ml ，培根150g ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、百里香和香叶；
5、这样层层铺起来 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8、化开黄油；
25 、