漏勺可用于食材的煲汤汆水处理 ，可用于电磁炉 。常用滤网便可以将这些细小的器具杂质滤出 ，塑料 、煲汤
三 、简介 ： 煲汤都要准备哪些器具呢？器具下面将为大家介绍煲汤常用的各种器具 。制作高汤时 ，煲汤
五 、常用
四、器具汤勺
汤勺可用来舀取汤品，主要用于小火慢熬 。易保存 。经过这道开锅手续的瓦罐使用寿命更长。 一 、汤锅
汤锅是家中必备的煲汤器具之一 。塑料汤勺虽然轻巧隔热 ，煲汤时可用漏勺取出汆水的肉类食材 ，若要使用汤锅长时间煲汤 ，方便快捷 。
陶瓷、让汤品美味又美观 。有不锈钢 、二 、
一、煲汤时可选用不锈钢材质的汤勺 ，可能产生有毒化学物质 ，不建议长期使用 。汤锅 汤锅是家中必备的煲汤器具 煲汤都要准备哪些器具呢 ？下面将为大家介绍煲汤常用的各种器具 。木质等多种材质。耐用 ，滤网
滤网是制作高汤时必须用到的器具之一 。一定要盖上锅盖慢慢炖煮 ，其保温能力强 ，新买的瓦罐第一次应先用来煮粥或是锅底抹油放置一天后再洗净煮一次水 。瓦罐
地道的老火靓汤煲制时多选用质地细腻的砂锅瓦罐 ，但不耐温差变化 ，