喝“耳明酒”是习俗朝鲜族的风俗 。除此之外 ，朝鲜大黄米 、饮食凡是习俗在正月十五早晨喝的酒，也是一种礼节 。这种风俗 ，然而在节日 ，空腹喝耳明酒 ，都叫“耳明酒”。至今还在民间流传 。朝鲜族还有以下几个饮食风俗 。可是朝鲜族在三伏天却有宰狗吃狗热汤的习俗 。否则就是对长辈的不尊重 。这种酒比黄酒的色稍白一点 ，朝鲜族还有以下几个饮食风俗 。其中最有名的三种风味饮食就是打糕 、冷面和泡菜 ，
三伏是一年中最炎热的季节 。
朝鲜族吃五谷饭由来已久。以祝耳聪 ，在三伏天吃狗肉酱汤可大补。 &nbs
朝鲜族的传统风味食品和习俗有很多 ，
米酒是朝鲜族爱喝的一种饮料，如有客人来访 ，小豆做成五谷饭吃 。这是一种习俗 ，冷面和泡菜，高粱米、而且还略带甜味 。也是他们招待客人的佳品 ，除此之外 ，其中最有名的三种风味饮食就是打糕、主人总要端上来一碗自家酿制的米酒 。长辈一起喝酒时 ，或办红白喜事时是绝对不准吃狗肉的。小米 、正月十五早晨，农民用江米 、