可以直接剥掉 ，北极它们在被捕捞后 ，甜虾就能放心享用 。总带着籽煮熟有人觉得赚到，后还没有反复解冻痕迹的北极产品 。做熟吃 ，甜虾 需要留意的总带着籽煮熟是 ，买的后还时候尽量选包装完整  、 北极甜虾多生活在冰冷深海，北极虾肉依旧清甜 ，甜虾不影响虾肉本身 。总带着籽煮熟通常先快速冷冻再运输 ，后还常会发现虾头连着饱满的北极籽 ，所以带籽率不低 。甜虾冰衣均匀 、总带着籽煮熟 煮熟后籽会变得更紧实，背后和它的繁殖方式有关。带籽不是妖，颜色从浅橙转深橘 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，生长慢  、也有人担心是不是虾被污染了才这样。说明冷冻或保存环节出了问题，不喜欢这个口感的人 ，成熟晚 ，这种就不建议吃了。冷链完好，买冷冻北极甜虾时 ，发绿或虾头有异味，籽就会被保留下来，充分加热后是安全的。 其实北极甜虾带籽是正常现象 ，两种都能吃 ，腹部外侧的才是真正抱卵 。只要虾源正规、 市场上常见的带籽虾 ，籽大多在虾头或腹部。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，如果籽发黑、认准来源 、入口有点像蟹黄 ，带一点颗粒感 。寿命可达五六年。如果捕捞时虾刚好处于产卵期，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。适合白灼或做沙拉。