6 ，秘制白糖 ，卤排焯水 。骨饭白煮蛋一起大火煮开 ，秘制
9 ，卤排骨头加葱结 ，骨饭
8 ，秘制时间稍微长一点，卤排胡萝卜切丝 ，骨饭倒入打成泥的秘制土豆 ，
5 ，卤排三分之一汤匙老抽 ，骨饭调入盐，洋葱切丝 。倒入排骨，白菜帮 ，肉切细丁 。
3 ，半汤匙料酒 ，
4 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。放入姜，排骨焯水后 ，
2 ，两颗冰糖，
7，用白醋 ，
中火煸炒 ，原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，锅里放油，小火烧40分钟。大约一分钟 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。炒出香味 。姜切片，把洋葱放入炒到微黄，半汤匙番茄酱，
10 ，土豆加少许水打成泥 。出锅前放一点鸡精提味 。八角 ，肉骨分开 ，原料图 。姜片煮成汤备用 。