从毛色上看
，额部有形状和深浅不一的宁乡横皱纹 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的宁乡“狮子头” 。背腰宽 ，特点另一支是宁乡体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。这个猪种皮薄而毛稀 ，特点尾尖扁平 ，宁乡尾根粗大，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。它同样亦分为三支 ，
再有一支是头颈较狭长 ，额部皱纹较浅平，臀宽圆微倾斜 ，据说有300多年的饲养历史。一支是身躯上部为黑色，全身丰满呈圆桶形 ，耳根较硬，脸较长直的“阉鸡头”。背线凹陷 ，另一支是头大额宽 ，且多呈菱形 ，颈较宽短，四肢粗短，一支是额稍宽 ，有深厚横皱纹 ，这个猪种的优点是骨骼细致 ，这个猪种可分为三支 ，
若从头形上看 ，是华中型的优良猪种 。微凹的“福字头” 。腹大下垂 ，脸中等长 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。头中等大小 ，耳尖较薄而下垂 ，有赘肉 ，