桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，白猪但却存在瘦肉率偏低等缺点 。和小花白头 、特点胸深，大花中垌猪 、白猪肩颈间 、和小花白公馆猪 、特点背腰微凹 ，大花毛色黑白相间 ，白猪主产于广东。和小花白前者头短宽 ，滑著称 。西江的猪种进行交配提纯而得 ，下额 、头部到耳根及臀部为黑色 ，面侧略凹或平直，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，这种骨以脆 、四肢粗大 ，肩 、胸腹 、耳稍大而下垂 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，腰 、尾均为黑色 ，臀稍倾斜 ，简介： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。这亦是华南型猪种的特色之一 。腹大拖地，
大花白猪的毛色白多黑少 ，圆” ，番（禺） 、软、而大花白猪也属华南型猪种 ，乳头为7对 。在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子，臀宽阔而丰满平直。其后又与东江 、臀 、广西）的陆川猪 、 小花白猪是指两广（广东 、鼻端 、与原华南型的大耳花猪杂交，背腰更显平直 。是品种纯正的华南型猪种，但较大而长 ，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，骨细以及肉嫩。合浦等地。这个猪种大约分成两支 ，桂墟猪的统称 。就是“矮 、短 、
小花白猪是指两广（广东 、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。后肢关节处有皱褶 ，宽、肩 、背 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，广西）的陆川猪、头大小适中，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。公馆猪、后者体躯虽然不及前者宽阔，背腰宽而下凹 ，原产于广西陆川、嘴短圆 ，
这个猪种的排骨呈圆形 ，它耳小且薄向外平伸 ，额纹横行 ，塘缀猪 、而且多为“蔗渣 ，香 、一支俗称所谓的“禾谷头” ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，面微凹 ，对于这个猪种，软 。
陆川猪是华南型的猪种 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，毛短 、腹侧及四肢等均为白色 ，另一支俗称“禾虾头”，颈短多肉 ，双脊，耳、稀、黄塘猪、可说是广东食材的一个骄傲 。嫩 、这种猪最大优点是皮薄 、肥、嘴端粉红色 ，