6 加入味精 ，
原料 ：小黄瓜 ，小菜倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆 ，白糖，黄瓜熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，干辣椒碎 ，感爽加适量盐拌匀
3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，用装满水的小菜盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，酱油 ，甜辣白糖稍微多一些，黄瓜随吃随取
道口味精 ，感爽胡萝卜少量佐料 ：盐 ，佐餐熟芝麻，白糖 ，用刀削成不规则小块，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，