放入白酒不盖锅盖煮开。黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定 。猪蹄焯水煮三到五分钟，黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。

　　2，黄豆捞出洗净处理好  。蹄花汤黄豆 。黄豆出锅 。蹄花汤炖菜这一步的黄豆话 ，葱两段 姜一块 、蹄花汤

　　3 ，黄豆这叫打乏 。蹄花汤一起煲一个半小时，黄豆葱姜 ，蹄花汤保证汤清淡清爽。黄豆

加入盐 ，

　　5 ，会让成品显得干净利索 。

　　4，盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，砂锅里加猪蹄，胡椒继续半小时。

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、