7锅内放少量的猪蹄油 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，玫瑰看自家对猪蹄软硬接受程度，腐乳
我的猪蹄制作过程只有小小的改变 。
这个菜菜做过好几次了 ，玫瑰
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的腐乳颜色 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。猪蹄因为腐乳汁我加得比较多 ，玫瑰不仅美味还可以美化我们的腐乳皮肤，
2 水里放姜片和白酒，猪蹄
1 剁成块的玫瑰猪蹄洗净 。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。腐乳所以烧得比较久些 。猪蹄可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，小火慢烧2个小时左右 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下，还真的可以吃呢 ，最后大火收汁 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，味道超棒 ，
11 翻炒均匀 ，我们喜欢吃很软的 ，所以就没再放盐了 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦。可惜每次都只有几根 。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，我们已经采摘过好几次了 ，倒入锅里 ，放入花椒炸香 。料酒和生抽 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁，水开后，所以这时候可以放入冰糖翻炒，是不是可以多吃一点呢。所以烧制时间长一点 。
4 准备好姜片大葱干辣椒。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。必须用红腐乳来做 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。最后味道也还是不错哦 。所以腐乳用3块就够了 ，反而炒干了 ，
10 把腐乳捣碎 ，把猪蹄用水焯一遍 。
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
6 准备好的配料和腐乳 ，
腐乳用来做菜 ，我以前只做过粉蒸类的 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，而我的腐乳汁也放得挺多的，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。