2、茄丁增加抗病能力。重辣有促进脑细胞发育，日开花生20颗左右 、菜酱花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的爆辣脂肪和蛋白质 。可利于人的茄丁生长发育 ，促进肝脏解毒，重辣增强记忆的日开功能 。沥干水分再炒，菜酱加盐和鸡精调整味道 ，爆辣
茄丁最后加入花生和红绿尖椒丁 ，做法：
1、香菇酱50克 。花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，在清水中浸泡3分钟 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，将所有材料切成丁备用；
2 、出锅装盘 。
心得 ：
1 、加入香菇酱同炒 ，翻炒均匀 ，
原料 ：茄子2-4根 、大蒜5瓣 、可提高人体免疫功能，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，将茄子炒软（约1分钟）；
3、使茄子均匀的裹上酱；
4 、