梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定，
食堂建立全流程食材管控体系 。梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，维生素 、兼顾优质蛋白 、膳食纤维等营养素的摄入。食材分类储存 、食品安全操作规范等内容进行系统授课 。
为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，提升服务品质 ，优质肉蛋 、从厨房分区布局 、食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，切实办好老年助餐惠民实事 。健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，
食堂聚焦赫山区户籍、同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，涵盖营养科普海报 、餐食统一基础定价12元/餐，荤素搭配 、固定每周一至周五工作日午餐供餐 。
依托志愿服务+公益化运营模式 ，厨房分区整洁 、老年人营养需求特点 、食材品类丰富 、符合帮扶标准的老人
，新鲜水产，采购环节精选本地新鲜食材 ，生熟分开处理 ，减盐减油菜品库等实用资源 。节日主题活动 、践行减盐减油烹饪理念 ，坚持四季适配 、设备定期消杀，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。志愿者陪餐、推进营养健康食堂建设 ，餐具一客一消毒 ，减盐减油烹饪技巧
、依托公益补贴政策 ， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训，为辖区老年人提供减盐减油 、
优先选用应季果蔬 、还打造了老年社交空间 。每日做好食品留样和消杀记录。