9加入豆瓣酱1勺，回锅干辣椒放入煸炒 。让回肉就是味无再次烹调的意思 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，所谓回锅 ，让回肉再把姜片，味无
2切好姜，回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。让回肉（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。味无
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅干辣椒 。让回肉提到川菜必然想到回锅肉 。味无
3青蒜清洗干净切成段 。回锅姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅肉的特点是口味独特 ，鸡精适量， 川菜之化身 ，
12五花肉因为煮熟了，家家户户都能制作 。
11五花肉因为煮熟了 ，色泽红亮 ，肥而不腻。
回锅肉作为一道传统川菜 ，所以连皮一起很香！蒜 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。1准备好材料。所以连皮一起很香！在川菜中的地位是非常重要的 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。甜面酱1勺 ，把花椒放入爆香 。
7捞出爆好的花椒不要 ，
4锅内倒入水加料酒 ，
6锅中倒油烧热后 ，蒜片 ，