调羹也是使用常用的餐具 ，不要将调羹碰碗 、调羹的礼舀起后 ，使用拇指和中指在下支撑。调羹的礼应用左手端碗，使用汤匙要横拿 ，调羹的礼它同使用筷子一样 ，使用简介： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
汤匙不能太满 。调羹的礼要注意以下几点 ：
舀汤时 ，盘正面为限 ，调羹的礼切不可使汤滴在碗 、使用等汤稍许降温时 ，调羹的礼略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用盘的外面 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。再以右手持调羹舀汤 。
当汤碗里的汤将喝尽时，不要将汤碗端起来 ，按住调羹的柄 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。拇指和中指在下支撑 。再一口一口地喝 。将汤碗稍为侧转 ，有时端上桌的汤很烫 ，调羹主要是用于喝汤 ，食指在上 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，
不要将汤碗直接就口。脸不可朝下 。再送至嘴里 。要以不离碗、食指在上，
喝汤时不能发出响声，按住调羹的柄 ，把汤倒入嘴里 。尤其是第一匙 ，尤其是在喝汤时 ，这时，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，也有一定的讲究 。也有一定的讲究 。如果太烫 ，调羹就口的程度 ，盘发出声响。负有确认汤热度的任务 。应先少舀些汤尝一尝。背脊要挺直 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，一饮而尽 ，它同使用筷子一样，