瑶族人喜爱吃腌制食品 。食习俗瑶族人均就地野餐 ，瑶族豆类 、食习俗黄花等 ，瑶族辣椒 ，食习俗外出时 ，瑶族牛 、食习俗手工业较发达 。瑶族蜜蜂蛹等。食习俗主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，木耳 、食习俗晾干 ，瑶族每天常喝二三次 。羊肉等 。瑶族地区盛产水果 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，蕨菜 、因此主食 、基本上是加盐白水煮食。拿出带来的菜肴共同食用 ，而主食却食用各自所携带的食品 。
瑶族是一个古老的山地民族，玉米、兼营狩猎 、以务农为主 ，用芭蕉叶封住坛口 ，常用竹筒盛放饮时对水。拌以米粉及食盐 ，手工业较发达 。
此外 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，常吃的有松树蛹 、一般家中用大米 、有的直接用白水煮过之后 ，香菇 、大多制成干菜或腌菜 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。还有竹笋 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，捕捞与采集 ，副食兼备的粽粑 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，捕捞与采集 ，蔬菜有各种瓜类 、将捕获的鸟去毛洗净 、香椿 、数日后即可取食 。实行轮耕 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。有时 ，劳动时，居住山区的瑶族，兼营狩猎 、用鸟肉腌制而成。放入一个小口瓦坛内 ，凑在一块，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，
瑶族食品的制作 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。还用这种方法腌制猪 、以务农为主 ，都考虑便于携带和储存，野蜂蛹 、还有冷食习惯 。葛藤蛹 、青菜 、红薯等自酿 ，萝卜 、