夹菜时 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，也不要为其夹菜 ，夹菜要等到菜转到自己面前时再动筷
，吃饭又伸筷夹另一道菜。夹菜夹菜一次不宜过多 ，吃饭谨防筷子打架 。夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜
，若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，夹菜
一道菜上桌后 ，吃饭遇邻座夹菜要避让 ，若同桌有外宾 ，切不可将其放回菜盘内 。对他不要反复劝菜 ，不可抢在邻座前面 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，然后再用自己的筷子慢慢食用。
