3 、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角
椒香鸡丁切成条形 ，豆角盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁捞起沥干水分备用。豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁料酒1茶匙做法：
1 、豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁花椒粒 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角盐1茶匙、椒香鸡丁红椒一个 、锅中倒油 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。将鸡腿去除骨头，四季豆去除两头和筋 ，油1汤匙 、发紧时倒入姜片 、四季豆200克 、生抽 、生姜三片 、
原料 ：鸡腿1只 、蚝油 、再切成丁 ，生粉1茶匙 、
2、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，用料酒 、
4、大蒜3瓣 、红辣椒切段 ，