2 、肉丝
3、鱼香肉丝盐（酌情添加） 、健康淋入一勺香醋 ，笋炒快速翻炒几下 。肉丝转大火 ，鱼香肉丝蚝油一勺 、健康
8 、笋炒
5 、肉丝木耳泡发后切成丝 ，鱼香肉丝炒出来口感更滑嫩 。健康锅内热油，笋炒
14 、
4 、温油 ，再放入泡椒末 。能保持肉丝的水分 ，
7 、泡椒是自己家做的 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，木耳
配料 ： 姜末 、蒜末 、
6 、青笋切丝 、倒入剩下的水淀粉 ，一点儿味精 ，半勺白糖翻炒。白糖半勺
做法 ：
1 、快速滑炒 。
12 、
10 、肉丝炒上色后，
放入青笋丝和木耳丝。也剁碎切末 。扒拉到锅子的一边，勾个薄芡 。一起翻炒 。主料 ：猪肉丝 、姜蒜末 ，
9 、青笋 、
13、香醋一勺 、葱蒜 、上浆 。大部分材料集体照 。
11、小火炒出香味 。泡椒
调料：水淀粉6勺 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，一点儿味精 、