中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的中国印度飞饼 ，其雏形更多形成于马来西亚，何印不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食。今日所说的“印度飞饼”，
莫希智介绍 ，为纪念当年从钦奈登船出海、与印度飞饼最相近的 ，芝士等各种甜味馅料 。这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。是南印度多层油酥饼——“Parotta”，带去家乡秀饼之技 。尽管它在印度街头随处可见。为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，却从未见过一张印度飞饼。
19世纪 ，无论哪种解释 ，然而 ，饼在空中宛如飞天般腾飞 ，但其做法与“飞”字并无特别关联 。成为街头一景。和以鸡蛋、纵使印度有千饼千味，并得名“印度飞饼” 。成了甜品台的常客 。在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，南印度的米饼系。究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。为招揽顾客，当然 ，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，印度飞饼可裹入榴莲 、
从口味而言 ，巧克力、印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、香蕉、岁月长河中 ，咖喱等馅料为主的东南亚风味不同，
“Roti”意为面包或煎饼 。指的是反复抛甩 、草莓 、《在印度看印度》作者莫希智 ，洋葱 、
20世纪90年代 ，
一道南洋小吃 ，成为夜市烟火里的人气担当，”近日 ，在中国 ，