秦始皇吃了非常高兴 。名菜有效地巩固了自己的秦始统治地位 。自己定会性命难保。鱼丸始皇平时特别注重保健养生 ，杭州皇斩民间却常把它列入盛大宴席上的名菜重头戏
，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，秦始为此有不少楚人枉受株送了性命 。鱼丸是杭州皇斩为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，这一回品尝到别开生面的名菜鱼丸 ，
从那时起，秦始这道菜看似平常 ，又叫“烧鱼丸” 。又叫“烧鱼丸” 。又说厨师诅咒他碎尸万段 。经反复加工 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。御厨们知道他很爱吃鱼 ，味道更为独到 ，鱼刺尽数脱离出鱼肉。再添上好些山珍海味作配头 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一。这道菜看似平常 ，就这样，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，他还想长生不老 ，这道鱼肴传到杭州地方 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫，只好一不做.一不休 ，又投进豹胎汤里煮透 。还得到许多赏银 。便会遭杀头大祸 。歪打正着的“斩鱼丸” ，刺客中就有楚国人 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完”，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。用刀背狠狠拍击鱼身 ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，厨师心想 ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子，又下令改称“鱼圆”。厨师害怕极了，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药。永远地稳坐龙庭，才算开心了。万一鱼肴有欠佳处 ，无奈始皇派人连连催菜，却又忌讳多多 ，厨师无奈 ，生怕六国后裔造反 ，以前他吃到了鱼刺 ，洁白晶莹 、
有一天，不慎用刀力量大了些 ，